Nét đẹp phụ nữ Việt Nam qua cách ăn...thịt chó!

Riêng tặng Ngọc Uyên >

Miếng dồi chó thơm phức, béo ngậy... châm thêm tí mắm tôm, cuốn thêm cái lá mơ... rồi chui tọt vào mồm ả... cái miệng ả đảo méo mó, vội vã như nuốt trôi tất cả...

Hắn ngồi sững nhìn ả ăn ngon lành... đã lâu rồi hắn và ả mới có dịp đi ăn thịt chó lá mơ tươi như thế này. Có lần, nghe một ông thầy phán rằng số ả phải kiêng thịt chó, không được làm “đục” cái “tâm” của mình... làm ả về trằn trọc mấy đêm.

Tiếng xèo xèo của mỡ và mủi chả nướng quyện lên, ả dỏng mũi hít lấy hít để rồi với tay tợp một ngụm ken... chèm chẹp chèm chẹp... Ánh mắt ả long lanh, cẩn trọng vặt từng gọng húng chó, ngắt thêm cọng hành, bẻ thêm mấy cọng xả... rồi chăm chú gắp miếng hấp bỏ tót vào miệng... ngọt lịm!!!

“Chủ quán, xin vài cái lá mơ”, giọng ả ngắt quãng phá tan cái không khí cành cạch của chén và chai... Đĩa hấp gọn ghẽ, lát nào ra lát đấy, đều tăm tắp; mấy miếng chả nướng vừa quăn, xùi lên vị riềng, ngầy ngậy; mấy miếng dồi nhát vừa khéo, chắc, mềm nhưng không mất đi tiếng lật xật của lạc giã... thơm đến kỳ lạ; bát giả cầy châm vừa đủ nước, bốc hơi nghi ngút; báo xáo, những cọng hành còn tươi nguyen; những cái lá mơ bánh tẻ, đầy lông măng...

“Bố mày cho xin ít riềng ngâm nữa đi”... ả đã giảm bớt tốc độ, đĩa lá húng cũng vơi dần theo những lần gắp của ả...

Ả chợt nhìn hắn âu yếm qua mấy cái đĩa dồi, buông một câu lãng nhách “Chó”!
Ngụm bia trong mồm hắn trở nên ngọt lạ!