Cuối tuần các chị em hãy trổ tài làm món lẩu chua cá rô phi để cả nhà có thể quây quần bên mâm cơm trong tiết trời hơi se lạnh này nhé. 1. Sơ chế - Cá rô phi làm sạch, cắt đôi, ướp với 1/3m muối, chiên sơ cá. - Các loại rau rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa. - Sả cây đập dập. Rau thơm cắt khúc. Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát. 2. thực hành - Phi thơm 1M hành tỏi băm, xào mềm cà chua và thơm, nêm 1/3m hạt nêm ,cho vào 1.5 lít nước nấu sôi, nêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm sả cây và rau thơm. 3. Cách dùng - Nấu chín cá trong lẩu cá rô , dùng nóng với bún và các loại rau. Chấm nước mắm ớt.Thực đơn cho hôm nay ăn gì đã sẵn sàng cho bữa cơm nhà bạn ! Đậm đà Cách làm kim chi ngon vị hàn quốc, bạn thử chưa? Mách nhỏ - Có thể chiên sơ cá để thịt cá dai và thơm hơn. - Làm sạch màng đen bên trong ruột cá để cá không bị tanh.
