Ngoài tác dụng chống oxy hóa giúp cơ thể khỏe mạnh, kéo dài sự trẻ trung, chị em cũng nên biết thêm những tác dụng trội sau đây của tỏi. Không chỉ thuần tuý là một loại gia vị, tỏi còn có rất nhiều tác dụng hăng hái cho sức khỏe chúng ta. vì thế, đừng quên bổ sung tỏi trong các bữa ăn hàng ngày của mình nhé. 1. Điều trị cúm Trong tỏi có chứa chất rất nhiều alliin. Khi được cắt hoặc nghiền, một loại enzym trong tỏi sẽ được kích hoạt để biến đổi alliin thành allicin. Đây là một thành phần hết sức tốt cho sức khỏe, làm bớt ho, long đờm, dễ thở và không bị nghẹt mũi. Trong dịch cúm ở Nga năm 1965, người ta đã tiêu thụ trên 500 tấn tỏi để ngừa cúm. Vào năm 1950, một thầy thuốc người Đức đã ban bố tinh dầu tỏi có khả năng xoá sổ một số vi sinh có hại cho đường hô hấp mà không làm mất những vi sinh vật có lợi trong cơ thể. 2. Điều trị tim mạch Tỏi được chứng minh là có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol và lipid trong máu cũng như ức chế sự tổng hợp cholesterol ở gan. Một cuộc thí nghiệm lâm sàng 12 tuần trên 950 người có lượng cholesterol trong máu cao tại Mỹ đã cho thấy, những bệnh nhân dùng tỏi đã giảm làng nhàng 12% nồng độ cholesterol toàn phần và 13% nồng độ triglyceride trong huyết thanh. Một cuộc thí nghiệm khác trên 432 bệnh nhân nhồi máu cơ tim được điều trị hàng ngày bằng tinh dầu tỏi liên tiếp trong 3 năm đã cho thấy số cơn nhồi máu cơ tim giảm 35%. Như vậy, các bệnh nhân có vấn đề về tim mạch có thể dùng tỏi để điều trị kết hợp với các thuốc hóa dược đương đại để tăng hiệu quả chữa bệnh. Khi được cắt hoặc nghiền, một loại enzym trong tỏi sẽ được kích hoạt để biến đổi alliin thành allicin - tốt cho sức khỏe. Ảnh www.hanhtoilyson.net3. Giảm tỷ lệ ung thư Những nghiên cứu trên động vật và thí nghiệm trong phòng thí điểm cho thấy, các hợp chất có trong tỏi có thể kìm hãm sự phát triển của các khối u. Theo đó, chất sulfur trong tỏi là một trong những chất có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự xâm nhập của ung thư. Viện nghiên cứu dược lý Mario Negri (Italia) cũng đưa ra kết luận hao hao. Nghiên cứu của họ đã chứng minh tỷ lệ mắc ung thư thực quản, tử cung và vòm họng ở những người có nếp ăn tỏi thấp hơn nhiều so với người không ăn hoặc ít ăn tỏi. 4. Chống oxy hóa Nếu muốn cải thiện trí tưởng và giảm thiểu sự đãng trí của mình, bạn nên ăn nhiều tỏi vì loại thực phẩm này có chứa selen, một chất chống oxy hóa, giúp tăng lưu thông oxy khắp thân thể và kích hoạt hoạt động não bộ. Hơn nữa, chất chống oxy hóa trong tỏi còn có tác dụng bảo vệ các tế bào cơ thể nên giúp bạn trẻ trung và già hơn. Ngoài những bệnh trên, tỏi còn có tác dụng trong việc chữa các bệnh về răng miệng, chữa bỏng và lở loét da hay điều trị thấp khớp… Tùy với mỗi mục đích chữa bệnh mà tỏi có thể được dùng theo những cách khác nhau. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý một số điểm khi dùng tỏi: - Không ăn nguyên cả tép tỏi: phải cắt nhỏ tỏi ra rồi mới ăn chứ không ăn nguyên cả tép, để tỏi được xúc tiếp với không khí, giúp alliin có trong tỏi chuyển hóa thành allicin. - Không ăn tỏi khi bao tử đang trống lổng. - Không ăn quá 15g tỏi/ngày, nếu không thì tinh dầu trong tỏi sẽ gây hại cho bao tử, nhất là với những người đau dạ dày sẽ càng cho bệnh trầm trọng hơn. - Không đắp tỏi lên da quá 10 phút vì có thể làm da bỏng rát. - Không nấu tỏi quá chín vì khi đó allicin sẽ bị phân hủy. - Những người mắc các bệnh về gan nên kiêng ăn tỏi vì sẽ làm gan bị nóng và tổn thương. hệ trọng HANHTOITOILYSON.net - TỎI LÝ SƠN I Vị thuốc Từ Thiên Nhiên Add: 44 Đường 17 - Linh Chiểu - Thủ Đức - HCM Email: hanhtoils@gmail.com - FB: facebook.com/cungcaptoilyson Hotline: (08)6 2771252 - 0906. 955. 715
