Xin giúp ‘VÀNG’ TRẮNG TRÊN MÁI NHÀ ĐẢO LÝ SƠN

Thảo luận trong 'Tin Công Nghệ' bắt đầu bởi kieutrucvga, 15 Tháng tám 2015.

  1. kieutrucvga Thành viên

    Người dân huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) thường đưa đặc sản tỏi quý lên mái nhà phơi khô trước khi đem bán.

    Hơn 80% dân số Lý Sơn chính yếu sống nhờ vào cây tỏi. Bà Phạm Thị Hương, Phó chủ toạ UBND huyện đảo Lý Sơn cho biết, bên cạnh phát triển kinh tế biển, người dân nơi đây ví cây tỏi là “vàng trắng” giúp cuộc sống của họ khá giả, ổn định, nuôi con cái ăn học. Mỗi năm Lý Sơn có nguồn thu từ cây tỏi từ 120 đến 150 tỷ đồng.

    [​IMG]

    ‘Vàng’ trắng trên mái nhà đảo Lý Sơn

    Tháng 6/2012, Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam công nhận, Lý Sơn là huyện đảo có mật độ dân số cao nhất trong 12 huyện đảo của Việt Nam. Hòn đảo này vỏn vẹn 10km2 nhưng dân số hiện đã lên gần đến 22.000 dân. Do đặc thù đất chật, người đông nên sau khi thu hoạch đưa tỏi về nhà, người dân đảo Lý Sơn cắt tỉa bỏ rễ, lá rồi tìm cách đưa lên mái nhà, cách mặt đất hơn 10m phơi khô.

    Ông Trần Văn Nên ở thôn Tây, xã An Vĩnh cho biết, nhà cửa san sát không có sân phơi nên người dân trên đảo cốt phơi tỏi trên mái nhà.”Dẫu biết phơi tỏi trên mái nhà bất tiện đủ thứ nhưng chúng tôi không còn cách nào khác”, ông Nên nói.

    “Phơi tỏi trên mái nhà khốn cùng nhiều nhưng bù lại tỏi mau khô, gặp khi trời mưa giông thốt nhiên chỉ cần kéo tấm bạt phủ lên trên là yên tâm. Còn phơi dưới đất thì bị bóng nhà cửa, cây cối che khuất hoặc khi gặp mưa bất ngờ thì củ tỏi bị thấm nước dễ bị hỏng hết”, bà Trần Thị Liên ở thôn Đông, xã An Vĩnh cho hay.
    [​IMG]
    ‘Vàng’ trắng trên mái nhà đảo Lý Sơn

    Chị Võ Thị Ly ở thôn Đông, xã An Vĩnh sàng sẩy lọc bụi cho củ tỏi ngay trên mái nhà mình. Nhờ thời tiết tiện lợi, mùa thu hoạch tỏi năm nay ở huyện đảo Lý Sơn đạt năng suất cao đạt nhàng nhàng mỗi ha khoảng 650 kg. Theo giá thị trường hiện giờ, mỗi kg tỏi khô có giá 60.000 đồng, mỗi hộ dân trồng tỏi ở đây có thu nhập ít nhất 15 triệu đồng sau khi bán tỏi.

    Tỏi phơi đủ nắng được gom vào bao tải chờ ngày đưa vào đất liền tiêu thụ. Ông Nguyễn Văn Lê, Trưởng phòng Kinh tế hạ tầng nông thôn, huyện đảo Lý Sơn cho biết người dân sẽ phơi khoảng 20 đến 30 ngày sau đó mới đưa đi bán. Sở dĩ họ chọn cách phơi tỏi trên mái nhà là để đón ánh nắng trời 100% trong ngày, nhanh tróc vỏ, dễ bảo quản.