Chế độ ăn dặm tốt nhất là cho trẻ 5 tháng tuổi ăn bột ngọt, và cho trẻ 6 tháng tuổi ăn bột mặn. Bột mặn cho bé là bột có đủ 4 nhóm thực phẩm gồm bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo. Khi trẻ mới bắt đầu ăn dặm, thực đơn ăn dặm cho bé nên bắt đầu bằng bột ngọt loãng, sau đó đặc dần là để hệ tiêu hóa của trẻ dần dần thích nghi tiêu hóa được thức ăn. Nếu ngay từ đầu cho trẻ ăn bột mặn có đầy đủ 4 nhóm thức ăn thì ruột của trẻ sẽ có khó tiêu hóa được thức ăn, nhất là chất đạm, có thể dẫn đến chướng bụng hoặc viêm ruột. Thực đơn cho bé ăn dặm đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của bé nên mẹ hãy lưu ý các món ăn của bé cần có những thành phần như sau: Hạt ngũ cốc đơn: Lượng sắt lưu trữ trong tử cung của mẹ sẽ giảm dần sau khi sinh và đạt mức thấp nhất khi được 9 tháng. Ngũ cốc (gạo tẻ, yến mạch) cung cấp lượng sắt dồi dào và đó là lý do tại sao ngũ cốc nguyên hạt được chọn là một trong những thực phẩm ăn dặm đầu tiên cho bé. Rau xay nhuyễn, trái cây và các loại thịt: Có một số bác sĩ cho rằng nếu mẹ cho bé ăn trái cây trước khi ăn rau có thể tạo nên cho bé sở thích ăn ngọt lâu dài nhưng chưa một nghiên cứu khoa học nào khẳng định nhận định đó. Sau đây, mời các mẹ tham khảo một số món bột ăn dặm cho bé giàu dưỡng chất. Bột cá cà chua Thực đơn cho bé với bột cá cà chua là món rất giàu vitamin nhóm B – là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển trí tuệ của trẻ. Nguyên liệu: Thịt nạc cá quả: 100g. Cà chua: 25g. Nước dùng gà. Nước mắm ngon, dầu ăn vừa đủ. Hướng dẫn Bước 1: Thịt nạc cá quả rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Bước 2: Cà chua bỏ hạt, bỏ vỏ, chần qua nước sôi, băm nhỏ. Bước 3: Cho nước dùng gà, cá, cà chua vào nồi, đun nhỏ lửa đến lúc chín, nêm nước mắm, dầu ăn vừa đủ là được. Bột cua – rau xanh Hôm nay các mẹ thử đổi món cho các bé yêu nhà mình bằng cách nấu bột cua cho bé nhé. Với mùi vị mới lạ này, các bé chắc sẽ hào hứng hơn trong các bữa ăn của mình. Nguyên liệu Bột gạo tẻ: 3 thìa. Nước lọc cua: 1 bát con. Rau xanh giã nhỏ: 1 thìa canh. Nước mắm ngon, dầu ăn. Hướng dẫn Hòa tan bột vào nước cua, bắc lên bếp, khuấy đều đến lúc chín, cho rau xanh vào nấu chín, nêm nước mắm, dầu ăn vào một lượng vừa đủ là được. Bột ngó sen – táo Cùng Huggies chế biến món bột ngó sen – Táo cho bé yêu nào. Món này giúp dạ dày bé tiêu hóa tốt hơn, trị chứng táo bón ở trẻ cũng rất hiệu quả. Nguyên liệu: Táo: 60g. Bột ngó sen: 60g. Đường, nước lượng vừa đủ. Hướng dẫn Táo gọt vỏ, xay nhuyễn. Đặt một cái nồi nhỏ lên bếp, cho 250ml nước vào, đun sôi, cho bột ngó sen đã trộn đường vừa ăn vào, đun sôi bằng lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi nước trong, sau đó cho táo vào nấu chín là được. Bột mật ong – táo Bí quyết để các bé không kén ăn trong tương lai là hãy cho bé ăn hết tất cá các thực phẩm tốt cho sức khỏe ngay khi còn nhỏ, bổ sung chúng đầy đủ trong thực đơn cho bé. Món bột mật ong – táo là một ví dụ. Nguyên liệu: Táo trái lớn: 50g. Táo tàu: 30g. Mật ong: 1 thìa cà phê. Hướng dẫn Bước 1: Táo tàu rửa sạch, bỏ vỏ, nấu chín, tán nhuyễn. Táo gọt bỏ vỏ, bỏ hạt hấp chín, tán nhuyễn. Bước 2: Trộn lẫn táo tàu, táo, cho mật ong vào khuấy đều là được.
