Cách làm thịt bò xào mướp đắng và hành tây hấp dẫn Cách làm thịt bò xào mướp đắng và hành tây sau đây sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn thơm ngon và đầy bổ dưỡng cho gia đình. Với những công dụng tuyệt vời của mướp đắng và thịt bò trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cho sức khỏe thì đây chắc chắn sẽ là một món ăn được mọi người ưa thích đấy. Hãy cùng nhanh tay vào bếp thực hiện món thịt bò xào mướp đắng và hành tây này nhé! Nguyên liệu làm thịt bò xào mướp đắng và hành tây • Thịt bò nạc • Mướp đắng: 1 quả • Hành tây (loại hành tím): 1 củ to. • Gia vị: nước mắm, hạt nêm,bột ngọt (đường), hành khô, tỏi. Cách làm thịt bò xào mướp đắng và hành tây Bước 1: Sơ chế nguyên liệu • Mướp đắng: ta rửa sạch, loại bỏ hạt rồi thái nhỏ vừa ăn, ta có thể thái mỏng hay dày tùy thích nhé. • Hành tây: rửa thật sạch, bóc vỏ rồi thái ngang thớ. • Thịt bò: Rửa sạch, ướp cùng với tỏi, hạt nêm và 1 thìa nhỏ mắm, ướp trong khoảng 15 phút cho cách làm món thịt bò xào hành tây ngấm gia vị. Bước 2: Xào thị bò, mướp đắng và hành tây • Ta tiến hành phi tỏi, hành khô cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào chín, để trên lửa lớn để thịt chín nhanh sẽ mềm ngọt hơn nhé. • Khi thịt đã chín ta vớt ra 1 cái bát để riêng, rồi cũng cái chảo đó, ta cho dầu vào phi vàng thơm với hành khô, cho mướp đắng và hành tây vào xào, để lửa lớn nhé, cho thêm 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ mắm, 1 thìa nhỏ đường vào xào cùng, ta xào cho vừa chín tới (ăn còn sật sật) là được nhé. • Khi thấy mướp và hành tây đã vừa chín tới thì ta đổ thịt bò vào xào chung cho nóng lại và thấm gia vị rồi tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành xong các bước để làm thịt bò xào mướp đắng và hành tây rồi đấy. *Yêu cầu và thưởng thức món ăn • Ta nên ăn món ăn khi còn đang nóng với cơm nóng sẽ ngon hơn khi ăn nguội rất nhiều đấy. • Mướp đắng và hành tây vừa chín tới, giòn ngọt, thịt bò mềm ngọt, không bị dai, gia vị vừa miệng. Vậy là chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản món thịt bò xào hành tây, dễ tìm và qua vài thao tác ta đã có ngay cho bữa cơm gia đình món thịt bò xào mướp đắng và hành tây vô cùng hấp dẫn rồi đấy. Vị ngọt ngon của thịt bò hòa quyện trong vị đắng nhẹ của mướp đắng và ngọt thanh của hành tây thì thật là hết sảy phải không nào. Chúng tôi chúc các bạn ngon miệng!
