Có thể nói tỏi đen tốt cho tim mạch. Tỏi đen có thể được sử dụng như một chất bổ sung thêm dinh dưỡng truyền thống, chẳng hạn như chiết suất thành viên nang, chiết suất dạnh lỏng hoặc dùng trực tiếp tỏi đen trong chế biến thức ăn như với một vị thuốc bảo vệ cho sức khỏe tim mạch thay thế cho tỏi tươi. Do hương vị nhẹ và độ tan trong nước tốt, tỏi đen cũng thích hợp cho các chế biến chung với các món thực phẩm khác bao gồm cả món ăn mặn và ngọt (kể cả socola ) Ngoài ra, tỏi đen còn có thể dùng để phòng chống một số bệnh khác như bảo vệ gan, tăng cường sinh lý, tăng cường miễn dịch cho cơ thể,… http://toiden.ova.vn/
